Ajowan (Königskümmel)

ajwain, ajowan caraway, carom

Anis

anise

Apfelkuchengewürz 

apple pie spices

Asant (Teufelsdreck) mit 30% Bockshornklee

asafetida or devil's dung

Bärlauchpulver

wild garlic or ramsons powder

Baharat (arabische Gewürzmischung)

baharat (arabic spice mixture)

Basilikum

basil

Beifuß

common mugwort

Berbere (äthiopische Gewürzmischung)

berbere (Ethiopian spice mixture)

Bertram scharf

pellitory (spanish chamomile root powder)

Bittermandeln

bitter almonds

Bockshornklee ganz

fenugreek seeds

Bockshornklee gemahlen

fenugreek seed powder

Bohnenkraut

savory

Brotgewürz

bread spices

Chilipulver (Cayennepfeffer)

red pepper or chili powder

Chilischoten (Peperoni)

red peppers

Chines. Fünfgewürz

five-spice powder

Curry 

curry

Dillsamen

dill seed

Dillspitzen

dill tips

Estragon

tarragon or estragon

Fenchel süß (Gewürzfenchel)

sweet fennel seeds

Fenchelpulver

fennel seed powder

Galgant gemahlen

galangal root powder

Garam Masala (indische Gewürzmischung)

garam masala (ground spices from India)

Gelbwurzpulver

turmeric powder

Gewürznelken ganz

cloves

Gewürznelkenpulver

ground cloves

Glühweingewürz

mulled wine spices

Gyros-Gewürzmischung

gyro spices

Herbes de Provence

herbes de Provence

Ingwer gemahlen

ground ginger

Italienische Kräuter

Italian spices

Kardamom ganz, grün

cardamom pods, green

Kardamom gemahlen

cardamom, ground seeds

Kerbel

chervil

Knoblauchflocken

garlic flakes

Koriander ganz

coriander or cilantro seeds

Koriander gemahlen

coriander or cilantro, ground

Korianderblätter

coriander or Chinese parsley leaves

Kreuzkümmel ganz

cumin seeds

Kreuzkümmel gemahlen

ground cumin

Kubebenpfeffer ganz

cubeb or tailed pepper

Kümmel ganz

caraway seeds

Kümmel gemahlen

caraway, ground

LaKama (marokkanische Gewürzmischung)

lakama (Moroccan spice blend)

Langer Pfeffer

long pepper

Lebkuchengewürz

gingerbread spice blend

Lemongras (Citronellgras)

lemon grass

Liebstöckelwurzel

lovage root

Lorbeerblätter

bay leaves

Lorbeerblätter gemahlen

bay leaf powder

Majoran

marjoram

Meerrettich gemahlen

horseradish powder

Muskatblüte (Macis) gemahlen

mace (outer covering of nutmeg)

Muskatnüsse ganz

nutmegs

Muskatnüsse gemahlen

ground nutmeg

Mutterkümmel-Bibernell-Mischpulver (nach Hildegard von Bingen)

cumin-saxifrage-pepper mixture

Nervenkeks-Gewürzpulver (nach Hildegard von Bingen)

spices for nerve biscuits

Oregano

oregano

Panch Phoron (bengal. Gewürzmischung in Körnern)

panch phoron (Bengali whole spice blend)

Paprika edelsüß

ground sweet pepper or paprika

Paprika scharf (Rosenpaprika)

hot paprika powder

Paradieskörner (Meleguetapfeffer)

grains of paradise or Melegueta pepper

Petersilie gerebelt

destemmed parsley

Petersilienwurzel

parsley root

Pfeffer-Allerlei (bunte Mischung)

all kinds of pepper

Pfeffer grün

green pepper grains

Pfeffer rot (rosa)

rose pepper berries

Pfeffer schwarz

black pepper grains

Pfeffer schwarz gemahlen

black pepper, ground

Pfeffer weiß

white pepper grains

Pfeffer weiß gemahlen

white pepper, ground

Philadelphia-Grillgewürz (Basilikum,Thymian, Lorbeer, Nelken, Muskat, Chili)

Philadelphia grill spices

Pickling Spice (englische Einlegemischung)

English pickling spice

Piment (Nelkenpfeffer)

allspice or Jamaica pepper grains

Piment gemahlen

allspice or Jamaica pepper, ground

Quendel

wild (creeping) thyme

Raclette- und Fondue-Gewürzmischung

raclette and fondue spice blend

Raclette- und Fondue-Kräutermischung

raclette and fondue herbs

Ras el-Hanout (marokkan. Gewürzmischung)

ras el hanout (Moroccan spice blend)

Rosmarin 

rosemary

Safranfäden

saffron

Schabzigerklee gemahlen

blue fenugreek leaf powder

Schwarzkümmel

nigella, black cumin or black caraway

Selleriesamen

celery seed

Selleriewurzel

celery root

Senfkörner goldgelb

yellow mustard seeds

Senfkörner schwarz

black mustard seeds

Senfmehl 

black mustard flour

Sesam (ungeschält)

sesame

Sesam schwarz

black sesame

Sternanis ganz

star anise

Sternanis gemahlen

star anise powder

Szechuan-Pfeffer

Sichuan pepper

Thymian

thyme

Tonkabohnen

tonka beans

Vanillestangen

vanilla pod

Vanillezucker

vanilla sugar

Wacholderbeeren 

juniper berries

Ysopkraut

hyssop

Zimtblüten chines.

cassia buds

Zimtpulver

cinnamon powder

Zimtschrot

cinnamon chips

Zimtstangen

cinnamon sticks